گمنه یا للک

گمنه یا للک (gemne / lelek)

گمنه از بلغور گندم تهیه می‌شد. ابتدا پیاز داغ درست کرده بعد به آن آب می‌زنند. بعد از جوش آمدن گندم را که قبلاً بو داده‌اند به آن می‌افزایند و مانند برنج دم می‌کنند. این غذا اکثراً در دشت درست می‌شود. در شهرستان دشتی خوراک گمنه غذای دایمی سفره هاست.

	[جامعه وبلاگ نویسان بوشهر]
	نوشته بعدی : تصویر: خلیج فارس »
	نوشته پیشین : « مجموعه تصاویر بوشهر ۲
	بوشهری و وبلاگ نویس هستید؟ رایگان ثبت نام کنید !